Situé dans le quartier Saf saf de la Marsa, juste en retrait du front de mer, le café saf saf est un café traditionnel où l’on peut passer un agréable moment de détente typiquement tunisien, prendre un thé à la menthe ou fumer la chicha.
Dans la cour carrelée, un puits datant de la période des Hafsides était autrefois actionné à l’aide d’un chameau accrochée au puits comme jadis quand s’arrêtaient les caravanes.
Aujourd’hui il n’est plus utilisé mais on peut encore y voir un chameau qui tourne de temps en temps.
Le Saf saf qui signifie peuplier, est le point de rencontre, dès le matin, des habitués qui jouent à la belote, aux échecs ou au chich-bich, et jusqu’à tard on y sert sandwichs, salades ou briks qui ont fait la gloire de cet endroit magique.

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Zarzis jouit d’un site enchanteur, dans une palmeraie, au milieu des oliviers. Elle est édifiée sur l’emplacement de la cité romaine de Gergis. C’est un port de pêche aux éponges.
la municipalité s’étend sur 34 000 hectares et sa population est estimée à 80 000 habitants (13 041 familles).
La délégation de Zarzis possède une très large façade maritime. On y trouve une mosaâque de paysages traduisant une grande diversité des conditions climatiques.
L’activité économique dans la délégation de Zarzis repose essentiellement sur le tourisme. Coté industriel, c’est le secteur agroalimentaire qui domine avec 55 entreprises sur 89.

L’olivier occupe une place particulière à Zarzis où l’on compte 1 228 700 pieds occupant une superficie de 61 335 hectares dont 85% sont en pleine production. La production de la campagne 1999-2000 atteint les 59 500 tonnes d’olives soit l’équivalent de 11 900 tonnes d’huile d’olive. Cette production est transformée grâce aux 57 huileries de la délégation et procure plus de 5000 emplois directs.

Sur tout l’arc de Zarzis à El Kantara (continent), les plages sont magnifiques et encadrées de secteurs rocheux, elles sont très propices à la pêche sous-marine.

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@ Tunismania

Sousse plusieurs atouts tels que douceur du climat, une côte basse et sablonneuse où abondent les belles plages à proximité de la Tunisie du Nord et de l’aéroport international de Monastir, la richesse de la région en monuments du passé… Ces atouts ont permis à Sousse et à sa région d’ajouter à toutes leurs activités, une nouvelle branche qui a très vite pris un essor considérable : le secteur touristique. La zone est devenue l’un des pôles touristiques les plus importants du pays.

On trouve ici cent onze hôtels totalisant une quarantaine de milliers de lits. Un tiers environ de cette hôtellerie est constitué d’unités de luxe.

C’est dans cette zone qu’on trouve le Port el Kantaoui qui représente, dans l’hôtellerie tunisienne, une innovation de taille. Fondé sur un concept nouveau, il constitue la première station touristique intégrée de Tunisie. Réalisée selon un modèle architectural s’inspirant largement des manières de construire traditionnelles, la station comporte tout ce qu’il faut pour un séjour des plus agréables : golf, marina, commerces, cafés, des restaurants servant une des cuisines les plus raffinées, bureau des postes, poste de police, pharmacie… Toutes les formules d’hébergement sont proposées: villas de style mauresque bungalows, appart-hôtels...
Dans la zone, on a accordé un intérêt particulier à l’animation.

Le Festival d’Aoussou donne lieu, chaque année, à un défilé des plus pittoresques. C’est une manifestation grandiose suivie par les touristes et les populations de la région. L’Aqua palace est un centre d’animation qui attire, avec ses piscines et ses équipements de jeux, une foule immense. Le Hannibal parc est un centre de loisirs très diversifiés. Dans les environs, à Hergla, un karting fonctionne durant toute l’année. Un Jardin de plantes a été créé récemment : on y trouve des plantes et des oiseaux exotiques. Diverses autres manifestations ont été mises sur pied : Disco night, Boujaafar international show… Elles ont beaucoup de succès. Le Festival de l’olivier se tient à Kalaa Kébira.

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Dans la région de cette station climatique de Kroumirie se trouvent de magnifiques forêts de chêne liège où rodaient encore, au début du siècle, lions et panthères.
Aân Draham « Source d’Argent » est une station de moyenne altitude (800m), sur les pentes du Djebel Bir, au milieu d’alpages qui n’est pas sans rappeler la Suisse ou les Vosges… Lieu de villégiature prisé par les Tunisiens en été, Aân Draham est réputée en hiver pour ses battues aux sangliers qui pullulent dans cette région boisée de Kroumirie… Les chasseurs de toute l’Europe s’y donnent rendez-vous.
Une randonnée pédestre au sommet du Djebel Bir (1 014m) s’impose pour son magnifique panorama. Une seconde mène vers le col des Ruines: elle offre de beaux paysages de forêts et de rochers ; du col, la montée à pied au Djebel Fersig (30 mn) permet de découvrir une vue sur toute la région de Kroumirie. Une autre randonnée mène au barrage de Ben Métir et suit la vallée de l’oued El Lil.

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